Je vous présente aujourd'hui ma salade à la sicilienne ! J'adore ce doux parfum anisé et la fraicheur de ce plat ! Et en plus elle est hyper simple à réaliser, je vous montre ? C'est parti ! ;)
À propos de la recette
Ingredients
Salade
2 bulbes de fenouil
2 oranges sanguines
1 poignée de pistaches concassées
Un peu de fêta émiettée (optionnel)
Un filet d'huile d'olive
Une petite cuillière de vinaigre balsamique
Sauce yaourt
Un pot de yaourt nature
Une cuillère de miel
2 c.s d'huile d'olive
Piment d'espelette
Sel, poivre
Preparation
La Salade
Taillez votre fenouil finement.
Coupez vos oranges en tranches.
Récuperer le jus des oranges, rallonger avec une filet d'huile d'olive, ajoutez la cuillère de vinaigre balsamique et mélangez votre fenouil dedans.
Déposez le fenouil dans un plat, déposez les pistaches et la fêta émiettée par dessus.
La Sauce
Mélangez tous les ingrédients et versez la sauce en filet sur le plat.
C'est prêt !
