Pourquoi "Les Copines" ?
Moi c'est Fanny, j'ai 26 ans, je suis originaire de Lyon et je vis depuis 4 ans à Hossegor, ma nouvelle maison.
La cuisine a toujours été une affaire de famille.
Ma grand mère, ma tante et ma mère m'ont transmis le bonheur de cuisiner les produits du potager mais aussi leur passion pour l'art de la table.
J'avais ce petit rêve au fond de moi, alors après quelques saisons à me former dans des restaurants je me suis lancée !
J'ai toujours voulu appeler mon Foodtruck "Les Copines". J'aime ce côté familier et joviale. Je savais que je travaillerai aussi aux côtés de personnes que j'aime, c'est primordial pour moi.
J'aime la cuisine dans sa globalité : m'inspirer, trouver des recettes, trouver les produits, en découvrir des nouveaux, mais aussi chiner de la vaisselle, faire des nappes, réflechir à des scénographies de table.
Bref, c'est ma passion !